Spinatauflauf

50 gr. Butter 50 gr. Weissmehl 2 dl. Milch 100 gr. Eigelb 1 Zehe Knoblauch, gepresst 150 gr. Spinat, gehackt (tiefgekühlt) 100 gr. Eiweiss 10 gr. Maizena Die Butter schmelzen, Weissmehl beigeben, glattrühren und auskühlen lassen. Milch beigeben und...

Teigwaren mit Spinatsauce

200 gr. Teigwaren (Spaghetti, Makkaroni, Nudeln) 70 gr. Spinat, roh 20 Sonnenblumenkerne 0,5 Zehe Knoblauch 4 EL Öl 4 EL Bouillon 1< Zitronensaft Salz, Pfeffer Rezept für 2 Portionen Die Sonnenblumenkerne rösten, den Spinat rüsten. Kerne und...