Blueberry Muffins

100 gr. Butter weich 175 gr. Zucker 2 stk. Eier 2 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 250 gr Mehl 2 TL: Backpulver 150 gr. Buttermilch oder Milch 200 gr. Heidelbeeren verlesen, gewaschen und abgetrocknet Rezept für 12 Stück Die Butter und den Zucker in eine Schüssel geben, schaumig schlagen. Eier nach und nach beigeben, Vanillezucker und Salz dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch unter die Buttermasse rühren. Die Heidelbeeren vorsichtig unter die Masse mischen. Die Masse in vorgefettete Förmchen abfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 160° – 180° C circa 30 Minuten backen. Grad Backtemperatur Minuten...