Teigwaren mit Spinatsauce
| 200 gr. | Teigwaren (Spaghetti, Makkaroni, Nudeln) |
| 70 gr. | Spinat, roh |
| 20 | Sonnenblumenkerne |
| 0,5 Zehe | Knoblauch |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Bouillon |
| 1< | Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer |
Rezept für 2 Portionen
Die Sonnenblumenkerne rösten, den Spinat rüsten. Kerne und Spinat ganz fein im Cutter hacken. Das Öl, die Bouillon und den Zitronensaft untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Teigwaren in reichlich Salzwasser al dente kochen. Mit der Sauce anrichten.
