Gesunder Wurstsalat

2 stk. Cervelas (Schnitt Wurst) 1 kl. Dose Ananas 2 stk. Tomaten 2 stk. hartgekochte Eier 1 stk. Apfel 2 stk. Kiwis Sauce: 150 gr. Joghurt nature 1 El. Essig Senf, gehackte Petersilie Streuwürze evtl. geschnittene Gewürzgurke Rezept für 2 Personen Alle...

Kartoffelsalat

500 gr. Kartoffeln 2 dl. Bouillon Sauce: 6 El. Öl 3 El. Essig 1 Kl. Senf 1 stk. gehackte Zwiebel Salz, Pfeffer, Petersilie Rezept für 2 Personen Kartoffeln im Wasser gar kochen, das Wasser abgiessen und mit kaltem Wasser kurz abschrecken. Die Kartoffeln...

Fenchel Salat

120 gr. Schinkenwürfeln 5 El. Öl 450 gr. Fenchel 5 El. Essig wenig Wasser Kräutermischung Rezept für 2 Personen Schinkenwürfel mit einem Esslöffel Öl anbraten und rausnehmen. Fenchel in feine Streifen schneiden und im restlichen...

Emmentaler Salat

1 Stück Kopfsalat 1 Bund Radieschen 1 Stück Gurke 100 gr. Emmentaler Käse 100 gr. Schinken oder Speck 4 stück Essiggurken 1 Bund Schnittlauch 4 EL Essig 8 EL Öl wenig Senf Salz und Pfeffer Rezept für 4 Personen Den Kopfsalat rüsten...

Kräuterquarksauce

wenig Salz oder Streuwürze wenig Senf 1 EL Zitronensaft 3 EL Milch 150 gr. Mager- oder Rahmquark viel Frische Kräuter z.B. Schnittlauch, Petersilie, Estragon Alle Zutaten gut miteinander...

Joghurt Salatsauce

wenig Salz oder Streuwürze 0,5 dl. Zitronensaft 2 dl. Joghurt Salz oder Streuwürze mit dem Zitronensaft verühren bis sich die Gewürze gelöst haben. Joghurt zugeben und gut...
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