Kuchenteig

200 gr. Mehl  (Vollkorn- Ruch- oder Halbweissmehl) ½ KL. Salz 100 gr. Butter kalt 5-6 EL. Wasser kalt Rezept für ca. 300 gr. Teig. Das Mehl in eine Schüssel oder auf den Tisch geben, Salz beigeben. Die kalte Butter in Flocken schneiden und sorgfältig...