Rezept für 1 Kuchen 24-26 cm Ø

Mit dem ausgerollten Kuchenteig ein Wähenblech (oder eine Springform) belegen. Specktranchen in Würfel schneiden und glasig braten. Speck und Käse auf dem Kuchenboden verteilen. Rahm, Eier, Salz und Pfeffer gut miteinander mischen, kurz vor dem backen zusammen auf den Kuchenboden geben. Bei 230° C in der unteren Backofenhälfte ca. 20 – 25 Minuten backen.