Gesunder Wurstsalat
| 2 stk. | Cervelas (Schnitt Wurst) |
| 1 kl. | Dose Ananas |
| 2 stk. | Tomaten |
| 2 stk. | hartgekochte Eier |
| 1 stk. | Apfel |
| 2 stk. | Kiwis |
| Sauce: | |
| 150 gr. | Joghurt nature |
| 1 El. | Essig |
| Senf, gehackte Petersilie | |
| Streuwürze | |
| evtl. geschnittene Gewürzgurke |
Rezept für 2 Personen
Alle Zutaten für die Sauce mit dem Schwingbesen verrühren.
Die Cervelas halbieren und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Ananas abtropfen, in kleine Würfel schneiden. Tomaten in kleine Stücke schneiden und darunter mischen, die hartgekochte Eier klein schneiden und beigeben. Die Äpfel und Kiwis in Würfel schneiden, sorgfältig mit den übrigen Zutaten und der Salatsauce mischen. Mit knusprigem Brot servieren.
